COLLATION
Compote de pomme au granola croustillant
Une compote maison peu compliquée, servie tiède ou froide avec Granaliya ajouté au dernier moment.
La compote et le granola forment un duo de textures très simple à réussir. Cuisez les pommes doucement avec juste assez d’eau pour éviter qu’elles n’attachent, écrasez-les selon la consistance souhaitée et gardez Granaliya hors de la casserole jusqu’au service.
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 5 pommes
- 60 ml d’eau
- 1/2 c. à café de cannelle facultatif
- 80 g de Granaliya Original
Préparation
- Préparer les pommes Épluchez, épépinez puis coupez les pommes en morceaux de taille similaire.
- Cuire doucement Placez-les dans une casserole avec l’eau, couvrez et laissez cuire environ 20 minutes.
- Écraser Écrasez à la fourchette pour une compote texturée ou mixez brièvement pour une version lisse.
- Servir Répartissez la compote tiède ou froide et ajoutez Granaliya juste avant de manger.
